據(jù)了解我國(guó)每年產(chǎn)生糟渣類(lèi)總量多達(dá)1.7億t，其中可做精料的糟渣1.4t，粗料糟渣0.3億t，是一巨大的飼料資源，但目前尚未得到合理利用，甚至被廢棄成為一大環(huán)境污染源。而提高糟渣類(lèi)等非常規(guī)飼料資源的利用率和價(jià)值，離不開(kāi)生物技術(shù)，酶解和發(fā)酵技術(shù)，尤其是發(fā)酵技術(shù)及產(chǎn)品，在養(yǎng)殖中的應(yīng)用已取得了一系列進(jìn)展和成果，菌種和菌種組合是發(fā)酵技術(shù)的核心之一。

 

　　非常規(guī)生物飼料作為非常規(guī)飼料的一種較為新型的飼料，在21世紀(jì)的作用已越來(lái)越引起飼料科技工作者的重視，具有廣闊的應(yīng)用前景。它的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

 

　　1改善飼料性狀，提高飼料商品價(jià)值

 

　　微生物發(fā)酵技術(shù)可以改變植物性、動(dòng)物性非常規(guī)飼料的物理性狀，發(fā)酵后飼料具有天然的發(fā)酵香味，良好的誘食效果，可以顯著地提高飼料的適口性和在日糧中的使用比例，改善非常規(guī)飼料的外觀(guān)狀況，提高商品價(jià)值。

 

　　2提高飼料蛋白質(zhì)含量，改變蛋白質(zhì)的品質(zhì)

 

　　秸稈、秕殼類(lèi)非常規(guī)飼料蛋白質(zhì)含量低，雖然餅粕類(lèi)、動(dòng)物性非常規(guī)飼料蛋白質(zhì)含量高，但其品質(zhì)較差，不利于禽畜的消化吸收。微生物發(fā)酵技術(shù)可以改善非常規(guī)飼料中蛋白質(zhì)的含量和品質(zhì)，飼料中可溶性蛋白的比例可提高20%——30%，并可以將植物性、動(dòng)物性原料中品質(zhì)較差的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為活性肽、寡肽等品質(zhì)較好的蛋白質(zhì)。

 

　　3降低飼料中粗纖維的含量

 

　　非常規(guī)飼料中一般含有禽畜難以利用的木質(zhì)素、纖維素等碳水化合物，僅適合于飼養(yǎng)草食動(dòng)物，且利用率較低。采用細(xì)菌、酵母菌、絲狀真菌等微生物發(fā)酵非常規(guī)飼料，可以降低飼料中木質(zhì)素的含量，轉(zhuǎn)化為可吸收利用的碳水化合物，提高飼料的適口性。

 

　　4提高動(dòng)物免疫能力

 

　　動(dòng)物免疫能力的提高對(duì)于養(yǎng)殖業(yè)來(lái)說(shuō)非常重要，在過(guò)去幾十年里，動(dòng)物養(yǎng)殖過(guò)分依賴(lài)于抗生素等藥物，產(chǎn)生了諸多問(wèn)題，養(yǎng)殖者大量使用抗生素不但不能使畜禽抵抗疾病，而且會(huì)使其抵抗疾病的能力降低。據(jù)報(bào)道秸稈、糟渣等一些非常規(guī)飼料經(jīng)微生物發(fā)酵，產(chǎn)生豐富的維生素、酶、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及一些重要的輔助因子，對(duì)改善反芻動(dòng)物瘤胃的內(nèi)環(huán)境、刺激某些有益菌的繁殖、促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)和提高生產(chǎn)性能具有顯著作用。動(dòng)物攝入的有益微生物菌群就會(huì)調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)環(huán)境與病原菌競(jìng)爭(zhēng)定植位點(diǎn)，抑制其他有害菌和致病菌的生長(zhǎng)，增強(qiáng)機(jī)體對(duì)疾病的抵抗力，同時(shí)改善腸胃內(nèi)的微生態(tài)環(huán)境。

 

　　微生物發(fā)酵非常規(guī)飼料雖然具有諸多優(yōu)勢(shì)，但在開(kāi)發(fā)和應(yīng)用的過(guò)程中也存在著一些問(wèn)題：

 

　　第一，飼料生產(chǎn)菌種資源沒(méi)有得到充分開(kāi)發(fā)，非常規(guī)飼料原料利用率和可再生率還較低。

 

　　第二，飼料生產(chǎn)工藝還不夠成熟，缺少科學(xué)的加工處理方法。

 

　　第三，飼料產(chǎn)品穩(wěn)定性較差，缺少飼料產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，銷(xiāo)售市場(chǎng)不規(guī)范。以上這些問(wèn)題都有待進(jìn)一步的研究和解決。

 

　　目前飼料資源的匱乏已成為制約我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展的重要因素，積極開(kāi)發(fā)利用新型飼料資源已迫在眉睫。利用微生物發(fā)酵技術(shù)開(kāi)發(fā)非常規(guī)飼料資源，不僅可以解決飼料資源緊缺的問(wèn)題，還可以生產(chǎn)高附加值的新型飼料，對(duì)發(fā)展我國(guó)綠色畜牧業(yè)具有一定的推動(dòng)作用。

 

　　在這樣的背景下，2016年9月7日-8日，由中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)主辦2016飼料生物發(fā)酵技術(shù)與產(chǎn)品研發(fā)研討會(huì)將在上海隆重召開(kāi)，研討會(huì)以“飼料生物發(fā)酵技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)用”為主題，被譽(yù)為飼料行業(yè)風(fēng)向標(biāo)。期間，生物飼料添加劑也將成為眾多行業(yè)人士關(guān)注的話(huà)題，一同探討開(kāi)發(fā)生物飼料添加劑百億市場(chǎng)！將給飼料生物領(lǐng)域帶來(lái)深刻影響！

 

　　2016飼料生物發(fā)酵技術(shù)與產(chǎn)品研發(fā)研討會(huì)

 

　　新常態(tài)下生物飼料發(fā)展前景如何？生物飼料營(yíng)養(yǎng)將如何有效把控？飼料領(lǐng)域生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)技術(shù)技術(shù)怎樣實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新？2016年生物飼料研發(fā)哪些出類(lèi)拔萃的新技術(shù)及新產(chǎn)品？答案盡在2016飼料生物發(fā)酵技術(shù)與產(chǎn)品研發(fā)研討會(huì)！

 

　　利用生物發(fā)酵技術(shù)來(lái)開(kāi)發(fā)新型飼料資源、生產(chǎn)蛋白質(zhì)飼料和新型添加劑越來(lái)越受到重視。2016飼料生物發(fā)酵技術(shù)與產(chǎn)品研發(fā)研討會(huì)，搭建飼料行業(yè)上下游企業(yè)對(duì)話(huà)平臺(tái)，了解飼料生物發(fā)酵技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)品研發(fā)應(yīng)用趨勢(shì)，共同探討生物發(fā)酵亟待解決的問(wèn)題。